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用吸管可直接吸食。海参果为葫芦科黄瓜属植物，原产于南非半干旱地区，在美国，澳大利亚，新西兰等地都有种植，果实成熟时长有带刺外皮，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的混合味，营养丰富，果实既能食用又可作观赏。其根浅根系，茎5棱，茎叶均有毛，叶椭圆形，互生，似葫芦一样攀架生长，开黄花，雌雄同株，果实外表金黄色如芒果般状，单果重100到200克，似葫芦一样攀架生长，开黄花，果实外表金黄色如芒果般状，外表带刺，十分的漂亮迷人，在国外传说它是来自火星的奇特水果，所以叫为火星果，是一种一年多次种植的四季。
海参果的营养价值海参果具有较高的营养价值，其内部其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维，每100克中含钾170 mg，镁34 mg，钙10 mg，β胡萝卜素36 mg，维生素B1 0、03mg等。营养丰富，其中含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者、脑力工作者食用，黄的比较酸，青的更可口，里含维C特高，长期食用有美容瘦身功效，欧洲非常流行。海参果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星，喜爱美食女士的福音。
海参果的营养功效1.吃海参果有美容养颜的功效，对肌肤的美白有很大的功效，但是需要长期吃海参果，才能有真正的效果。
2.吃海参果可以促进消化，增强免疫力，改善体质，增强免疫力。
3.海参果具有抑菌消炎的作用，对于睡眠质量差的情况，也可以改善，使您睡得更好。
4.吃海参果有清肠排毒的作用，可以在最短的时间内将体内有害物质清除出体外，创造一个身心健康的环境。
5.吃海参果也有延年益寿的作用，适合老人吃，适合儿童吃，可以增加儿童发育所需的蛋白质。
